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月別: 2017年8月

ビーチBBQ by 糸島ジビエ×芥屋 磯の屋×白糸酒

2017-08-222017-08-30 糸島ジビエ研究所出張ジビエ

  昨日は芥屋海水浴場でのBBQに猪肉鹿肉をお届けしてきました❗ ついでに透明度の高い海も満喫 丁寧に熟成かけて、64℃五時間の予備加熱をした肉は我ながら旨いのです。 某伝説のBBQ、九大起…
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豚骨ならぬ猪骨ラーメン?

2017-08-212017-08-30 糸島ジビエ研究所ジビエアレンジレシピ

豚骨ならぬ猪骨ラーメンプロジェクト再始動しました! とんこつラーメンのプロ中のプロ 宝フーズ(有)の社長直々に御指導頂き 三日かけて炊き出しました。   比較用の豚骨スープは濃厚で最高に 美…
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会社概要

会社名 (株)糸島ジビエ研究所
住所 〒819-1302
福岡県糸島市志摩吉田1023
電話 080-2277-2984(西村)
FAX 092-510-0967
メールアドレス info@gibierlab.jp

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